RUF Spiegelglasur – gebrauchsfertig, 100 g, Spiegeleffekt für Kuchen, Mousse, Muffins

Die gebrauchsfertige Spiegelglasur von RUF (100 g) ist die einfache Lösung, um Kuchen und Mousse-Kuchen ein glänzendes, spektakuläres und professionelles Finish zu verleihen. Es eignet sich sowohl für Hobbyköche als auch für Ordensdekorateure und sorgt mit minimalem Aufwand für einen faszinierenden Spiegeleffekt.

Funktionen

• 100 g
• gebrauchsfertige Spiegelglasur für Kuchen, Mousses und Tortenböden
• Erhitzen Sie den Beutel etwa 10 Minuten lang in heißem Wasser, nehmen Sie ihn heraus, trocknen Sie ihn, kneten Sie ihn und schneiden Sie eine Ecke ab. Den Zuckerguss auf dem abgekühlten Kuchen verteilen
• glänzende, glatte, reflektierende Oberfläche, die die Farbe und Struktur des Desserts hervorhebt
• kann durch die Kombination von Spiegelglasurfarben vielfältige Effekte erzielen (für thematische Dekorationen oder künstlerische Kreationen)
• Zucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Fette (Palm, Kokosnuss), Rapsöl, proteinangereichertes Molkenpulver, Laktose, Gelatine, Magermilchpulver, Zitronensäure, Salz, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Emulgator Lecithin, natürliches Sahnearoma (Milch), Bourbon-Vanille-Extrakt, natürliches Aroma, Farbstoffe (hellblauer FCF, Lutein)
• unter Schutzatmosphäre verpackt
• Energie 386 kcal (1620 kJ), Fett 15 g (davon 8,8 g gesättigt), Kohlenhydrate 56 g (davon 46 g Zucker), Protein 5,7 g, Salz 0,21 g

Vorteile

Mit dieser Spiegelglasur erhalten Desserts sofort ein professionelles Aussehen. Die Anwendung ist einfach und das Ergebnis ist eine glänzende, gleichmäßige Oberfläche, die die Farbe und Textur des Kuchens hervorhebt. Es ist ideal für:

• glänzende Mousse-Kuchen, dekorierte Muffins und Kuchenböden für makellose Präsentationen
• Festliche Dekorationen oder besondere Themen, bei denen eine glänzende Oberfläche den Unterschied macht
• kulinarische Experimente in der heimischen Küche: Mischen Sie verschiedene Farben für spektakuläre Spiegeleffekte (ohne die Optik des Desserts zu beeinträchtigen)

Das Einmachen in einer schützenden Atmosphäre trägt dazu bei, die Textur und Frische zu bewahren, und die pflegende Textur kann eine saubere Präsentation ohne Streifen oder Grate unterstützen. Dank sorgfältig ausgewählter Zutaten verleiht die Glasur auf abgekühlten Kuchen eine stabile Oberfläche und bewahrt die Farbe und den Reflexionswinkel für einen fotogenen Look auf Fotos und auf Platten.