Vollmond Bio-Weizenmehl Typ 550 Demeter Biodynamisches Gebäck und Brot

Vollmond Bio-Weizenmehl, Typ 550, 1 kg ist die ideale Wahl für Hobbybäcker und Konditoren, die gleichmäßige Ergebnisse bei Brot, Brötchen und Desserts wünschen. Das Produkt ist Demeter-zertifiziert und bietet zusätzlich zu den EU-Bio-Standards ein höheres Maß an Biodynamik.

• Typ 550: feines Weizenmehl, geeignet für Brotteige, Brötchen und Gebäck, mit der richtigen Balance zwischen Protein und Textur.
• Demeter-Zertifizierung: Zutat, die nach biodynamischen Demeter-Kriterien angebaut wird, über die üblichen Bio-Standards hinausgeht und ein komplexeres Geschmacksprofil und Aromen bietet.
• Zutaten: WEIZENMEHL. Kann weiteres glutenhaltiges Getreide, Soja und Lupine enthalten. *aus kontrolliert biodynamischer Landwirtschaft, Demeter.
• GewichtGewicht: 1 kg, praktische Verpackung für den privaten oder professionellen Gebrauch.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal sowohl für süßes Gebäck als auch zum Backen von Brot und Brötchen.
• Gebrauchsanweisung: Messen Sie die benötigte Menge mit einem Messbecher oder einer Waage ab; Sieben Sie das Mehl, wenn das Rezept es vorsieht, um es zu belüften. Wenn Sie Allzweckmehl verwenden, fügen Sie die zusätzlichen Zutaten (z. B. Backpulver, Salz) gemäß dem Rezept hinzu; Befolgen Sie die Rezeptanweisungen zum Mischen, Kneten und Kombinieren.
• Hersteller: Herzberger Bäckerei GmbH, Fulda, Deutschland (Hersteller/Importeur).

Dieses Mehl bietet eine gesunde Basis für einigermaßen gesäuerte Teige und eine Kornstruktur, die sich selbstbewusst wiederholt, egal ob Sie traditionelles Brot oder süßes Gebäck backen. Dank der Verbesserung des Bodens durch biodynamische Verfahren zeichnet sich der Geschmack durch natürliche Getreidenoten und eine hochwertige Textur aus, die dazu beitragen kann, dass der Teig gleichmäßig aufgeht. Es eignet sich für verschiedene Rezepte und kann die bevorzugte Grundlage für Ihre Back- und Süßwarenrezepte werden, da es in jeder Teigrolle, jeder Teigscheibe oder jedem Teigblatt die Konsistenz und den authentischen Geschmack von Vollkornweizen bietet.